產(chǎn)品應(yīng)用 App
-
飲料 -
乳制品 -
果醬、乳制品 -
糖果、乳制品 -
藥品、保健食品
皖果 果膠 YNCP 103
增強(qiáng)果實(shí)感，口感清爽，促進(jìn)香味釋放
皖果 果膠 YNCP 104
懸浮果肉，穩(wěn)定性好，口感清爽，冷水可溶。
皖果 果膠 YNCP 104A
提高產(chǎn)品黏度并有效防止析水現(xiàn)象
皖果 果膠 YNCP 104B
改善產(chǎn)品的表面光澤，賦予其較高的黏度和奶油感。
皖果 果膠 YNCP 104C
穩(wěn)定蛋白質(zhì)，口感滑爽，適合PH范圍3.6-4.2
皖果 果膠 YNCP 105
穩(wěn)定性指數(shù)更高，口感較厚帶奶油感。
皖果 果膠 YNCP 105A
口感柔和豐滿，奶油感更強(qiáng)。
皖果 果膠 YNCP 105C
穩(wěn)定蛋白質(zhì)極佳，口感薄，輕爽。
皖果 果膠 YNCP 201
鈣離子忍耐度強(qiáng)，適用各種水果。
皖果 果膠 YNCP 201A
通過CTE傳輸效果，改善果伴質(zhì)構(gòu)的同時(shí)，明顯提高酸奶本身的黏度。
皖果 果膠 YNCP 103B
改善果醬黏度的同時(shí)，穩(wěn)定果汁奶中的蛋白質(zhì)。
皖果 果膠 YNCP 202
涂抹性好，質(zhì)構(gòu)柔軟，可應(yīng)用于擠出型果醬。
皖果 果膠 YNCP 202A
鈣離子忍耐度強(qiáng)，防止離水。
皖果 果膠 YNCP 101
慢凝型，質(zhì)構(gòu)均一。
皖果 果膠 YNCP 102
慢凝型，可懸浮穩(wěn)定大果粒。
皖果 果膠 YNCP 301
醫(yī)藥中間體、藥用輔料。
皖果 果膠 YNCP 401
均一性多糖,分子量約為21000~66000Mr。
